Şehitler Mahallesi’nde Rekor Boy Ekmek Üretildi Sivas’ın Zara ilçesine bağlı Şehitler Mahallesi’nde fırın işleten 50 yaşındaki Erdoğan Çiçek, 2015 yılında 1 metre 90 santimetre uzunluğunda ekmek yapmıştı. Bu kez ise rekor kırarak 3 metre 80 santimetre uzunluğunda ekmek üretti. 6 Saatlik Hazırlık Sonucunda Dev Ekmek Ortaya Çıktı Erdoğan Çiçek, 6 saat süren titiz bir hazırlık…
Sivas’ın Zara ilçesine bağlı Şehitler Mahallesi’nde fırın işleten 50 yaşındaki Erdoğan Çiçek, 2015 yılında 1 metre 90 santimetre uzunluğunda ekmek yapmıştı. Bu kez ise rekor kırarak 3 metre 80 santimetre uzunluğunda ekmek üretti.
Erdoğan Çiçek, 6 saat süren titiz bir hazırlık sonrasında dev ekmek ürettiğini belirtti. Ekmek, 1,5 saatte pişerken Çiçek, “Daha önce 1 metre 90 santimetre uzunluğunda ekmek yapmıştım. Kendimi denemek istedim ve daha büyüğünü yapabileceğime inandım. Ustalığıma güveniyorum, bu işte uzmanım” dedi.
Fırıncılığa 1989 yılında başlayan Erdoğan Çiçek, ürettiği dev ekmeklerin en az 10 gün taze kalabildiğini söyledi. Çiçek, “130 civarı tekli ekmek kadar malzeme kullanıldı. Karadeniz mutfağına ait olsa da bu boyutta ekmek yapan başka biri yok. Gurbetçi Ahmet Kılıç ise ilk defa bu kadar büyük bir ekmeği gördüğünü belirterek, “Lavaş ekmeğinin uzun olanını gördük ama bu kadarını hiç görmemiştik. Usta gerçekten harika iş çıkarmış” şeklinde konuştu.
